🥞 Арабские блинчики с сырной начинкой
🥞 Арабские блинчики с сырной начинкой Нежные и ароматные блинчики с пикантной начинкой — идеальный завтрак или перекус, который порадует всю семью! 📝 Ингредиенты: • Тёплая вода – 125 мл • Сахар – 1 ст. л. • Сухие дрожжи – 1 ч. л. • Мука – 160 г • Тёплое молоко – 250 мл • Соль – щепотка • Сода – 1/2 ч. л. • Фарш – 400 г • Репчатый лук – 1 шт. • Сыр – 150 г • Соль и чёрный перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи. 2. Частями всыпать муку, перемешать и влить тёплое молоко. 3. Добавить соль и соду, перемешать до однородности. 4. Оставить тесто на 15–20 минут. 5. Для начинки обжарить мелко нарезанный лук до мягкости. 6. Добавить фарш, посолить, поперчить и готовить до полной готовности. 7. Выпекать блинчики на сухой сковороде только с одной стороны. 8. Когда поверхность перестанет быть жидкой, снять блинчик со сковороды. 9. Выложить на середину начинку, посыпать тёртым сыром и защипнуть края. 10. Переложить заготовки на противень и запекать в духовке при 180°C 10–15 минут. Ароматные блинчики с сырной начинкой — идеальное блюдо для семейного ужина или пикника! Это бесподобное сочетание хрустящего теста и нежной начинки покорит даже самых искушённых гурманов. Любимые рецепты