Секретное тесто для пирожков 🥐
Секретное тесто для пирожков 🥐 Ты готов попробовать тесто, которое поднимет твои пирожки до небес? 📝 Ингредиенты: Опара: • 200 мл теплого молока • 7 гр сухих дрожжей или 20 гр обычных • 1 ст.л сахара • 3 ст.л с горкой просеянной муки Тесто: • 50 гр мягкого сливочного масла • 1 ст.л сахара • 1 яйцо и 1 белок • Щепотка соли • 0,5 ч.л пищевой соды • 430-450 гр муки Начинка любая 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавь дрожжи и сахар, тщательно перемешай. 2. Постепенно всыпай муку, перемешивая до однородности. Оставь опару на 30 минут в теплом месте. 3. В опару добавь мягкое масло, сахар, яйцо, белок, соль и соду. Перемешай. 4. Постепенно вводи оставшуюся муку, замешивая тесто до эластичности. 5. Оставь тесто подходить на 1 час. 6. Сформируй пирожки с любой начинкой. 7. Выпекай при 170 градусах примерно 20 минут. Приятный аромат и золотистая корочка сделают твои пирожки неотразимыми. Время порадовать себя великолепным угощением! Любимые рецепты