🥖 Таба-нан
🥖 Таба-нан Ароматные, мягкие и воздушные узбекские лепешки, которые просто тают во рту! 📝 Ингредиенты: • Молоко - 500 г • Вода - 500 г • Сливочное масло - 50 г • Сухие дрожжи - 1 ст.л. • Сахар - 1,5 ч.л. • Соль - 1,5 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Мука - 1350 г • Тёплая вода (немного, для активации дрожжей) 🔥 Приготовление: 1. Разведите дрожжи в тёплой воде и оставьте на 10 минут для активации. 2. В большой миске смешайте молоко, воду, сливочное масло, сахар и соль. Добавьте активированные дрожжи и постепенно всыпайте муку, замешивая эластичное тесто. 3. Накройте тесто плёнкой или полотенцем и оставьте на 1 час для расстойки. 4. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте из каждой лепёшку. 5. Выложите лепёшки на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте при 220°C около 15 минут до золотистого цвета. Хрустящие и ароматные таба-наны готовы! Подавайте их горячими с любимыми соусами и блюдами узбекской кухни. Простые рецепты