🥯 Воздушные булочки с творогом и изюмом
🥯 Воздушные булочки с творогом и изюмом 📝 Ингредиенты: Для теста: Молоко - 300 мл Дрожжи - 10 гр Сахар - 2 ст.л Сливочное масло - 80 гр Яйца - 2 шт Соль - 1 ч.л Ванилин Пшеничная мука - 600 гр Для начинки: Творог - 400 гр Сахар - 100 гр Изюм - 70 гр 🔥 Приготовление: 1.В молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки. 2. Добавьте яйцо, соль, сливочное масло и при желании ванилин. Перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто. 4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 5. Для начинки соедините творог с сахаром. Изюм промойте, обсушите и добавьте к творогу. 6. Подошедшее тесто разделите на равные части, сформируйте лепёшки и выложите творожную начинку. 7. Сформируйте булочки и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на 15–20 минут. 8. Смажьте булочки желтком. 9. Выпекайте в духовке до 180°C 20–25 минут до красивой золотистой корочки. 🥗