🍚 Плов с говядиной и изюмом - ароматный и сытный деликатес
🍚 Плов с говядиной и изюмом - ароматный и сытный деликатес Совет: перед тем как готовить плов, замочите рис — это сделает его более рассыпчатым! 📝 Ингредиенты: • Говядина - 1 кг • Лук - 2 шт. • Морковь - 400 г • Рис (девзира) - 1 кг • Изюм - 100 г • Зира, красный перец, соль • Бульон 🔥 Приготовление: 1. Рис промойте до чистой воды и замочите. 2. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте в казане до корочки. 3. Добавьте лук полукольцами и морковь соломкой, жарьте до мягкости. 4. Влейте бульон, добавьте специи, соль и изюм, тушите 30 минут. 5. Выложите рис ровным слоем, долейте бульон на 2 см выше риса. 6. Готовьте до выпаривания жидкости, затем накройте и томите 20 минут на малом огне. Восхитительный плов с говядиной и изюмом идеально подойдет для дружеской встречи или семейного ужина — его насыщенный вкус и аромат создадут атмосферу уюта! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда