СОЧНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ ЧУДУ 🤤 Тонкое тесто и МНОГО сочной начинки!
СОЧНЕЙШИЕ МЯСНЫЕ ЧУДУ 🤤 Тонкое тесто и МНОГО сочной начинки! На ужин чудесное решение! Эти чуду не оставят никого равнодушным. 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука — 500 г • Тёплая вода — 280–300 мл • Соль — 8 г • Растительное масло — 1 ст. л. Для мясной начинки: • Мясной фарш — 700 г • Репчатый лук — 300 г • Укроп — 20 г • Петрушка — 20 г • Соль — 14 г, по вкусу • Чёрный молотый перец — 1 ч. л. • Сливочное масло — 70 г (растопленное) • Молотый кориандр — ½ ч. л. • Зира — ¼ ч. л. • Сливочное масло — 100–120 г для смазывания готовых чуду 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, соль, растительное масло и постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. 2. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут. 3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. 4. В отдельной миске смешайте фарш, обжаренный лук, зелень, специи и растопленное сливочное масло. 5. Добавьте холодную воду или бульон в начинку, перемешайте. 6. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в круг. 7. На одну половину круга положите начинку, закройте другой половиной и защипите края. 8. Обжарьте чуду на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистого цвета с обеих сторон. Нежные и ароматные чуду — идеальное блюдо для дружеской встречи или семейного ужина. Попробуйте их с домашним соусом или сметаной! 😋 Еда с душой