🥞 Блины-«мешочки» с жульеном
🥞 Блины-«мешочки» с жульеном Какой аромат поднимется, когда вы откроете духовку с этими золотистыми блинчиками! 📝 Ингредиенты: Для блинов: • Молоко – 450 мл. • Мука – 180 гр. • Яйца – 2 шт. • Сахар – 1,5 ст.л. • Соль – 1/2 ч.л. • Растительное масло – 3 ст.л. • Кипяток – 100 мл. Для начинки: • Куриное филе – 500 гр. • Шампиньоны – 250 гр. • Сливки (20%) – 150 мл. • Сыр полутвёрдый – 100 гр. • Сыр «косичка» – 1 упаковка • Соль – по вкусу • Перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко. Постепенно введите муку, тщательно перемешивая, затем влейте растительное масло и кипяток. Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде. 2. Обжарьте куриное филе с шампиньонами, пока не испарится влага. Приправьте солью, перцем и добавьте сливки, тушите 5–7 минут. Вмешайте натёртый сыр. 3. На каждый блин положите начинку, соберите края «мешочком» и перевяжите сыром «косичка». Эти блинчики – отличный вариант для уютного ужина с семьей или друзьями. Подавайте горячими и наслаждайтесь каждым кусочком! Еда с душой