Топ 5 маринушек к мясу 🍖
Топ 5 маринушек к мясу 🍖 Задумывались, как добавить ярких акцентов к вашему ужину? Эти закуски мгновенно исчезнут со стола, оставляя только воспоминания о великолепии! 📝 Ингредиенты: 1. Маринованные грибочки: • 350 гр мини шампиньонов • пучок петрушки • 1 красный лук • 1 ч.л с горкой зернистой горчицы • 1 зубчик чеснока • 1 ст.л оливкового или растительного масла • 30 мл кипятка • соль (по вкусу) 2. Маринованная редиска: • 500 гр редиски • пучок укропа • 1-2 зубчика чеснока • 1 ч.л сахара • 1 ч.л соли • 0.5 ч.л черного перца • 0.5 ст.л уксуса 9% • 2 ст.л масла • 50 мл воды 3. Маринованный лучок: • 3 шт красного лука • 2 зубчика чеснока • перец горошком или лавровый (по желанию) • 2 ст.л сахара • 1 ч.л соли • 5 ст.л уксуса 9% • 300 мл кипятка 4. Запеченные перцы в маринаде: • 4 шт болгарского красного перца • пучок петрушки • 2 зубчика чеснока • 3 ст.л оливкового масла • 1 ч.л сахара • 2 ст.л яблочного уксуса • соль 5. Малосольные огурчики: • 2 шт длинного огурца • пучок укропа • 2 зубчика чеснока • 1 ч.л соли • 1 ч.л сахара 🔥 Приготовление: 1. Грибочки моем и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистости. Затем перекладываем в банку и добавляем остальные ингредиенты. Банку накрываем крышкой, встряхиваем и даем настояться минимум 30 минут. 2. Редиску тонко нарезаем, кладём в банку и добавляем остальные ингредиенты. Встряхиваем и оставляем промариноваться минут на 30. 3. Нарезаем лук тонкими кольцами, кладём в банку, туда же чеснок и заливаем все маринадом. Перемешиваем и убираем в холодильник на ночь. 4. Перцы очищаем, нарезаем пополам и выкладываем на пергамент. Сверху сбрызгиваем маслом, солим и отправляем в духовку на 30 минут при 180°. После остывания снимаем кожуру и нарезаем. Готовим маринад, выкладываем перцы слоями и убираем в холодильник минимум на 3 часа. 5. Огурчики нарезаем на четвертинки, выкладываем в контейнер и добавляем остальные ингредиенты. Встряхиваем контейнер и убираем в холодильник минимум на 30 минут. Каждая из этих маринушек — это взрыв вкусов, который идеально дополнит любое мясное блюдо. Не упустите шанс порадовать своих гостей! Кулинарный дневник