🍖 Идеальная домашняя буженина
🍖 Идеальная домашняя буженина Кто не мечтал о сочном, ароматном кусочке мяса, который просто тает во рту? 📝 Ингредиенты: • свиная шея – 1,5 кг. • крупная соль – 1 ст. л. • копчёная паприка – 1 ч. л. • хмели-сунели – 1 ч. л. • острый перец хлопья – 1 ч. л. • горчица – 1 ч. л. • оливковое масло – 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Смешайте соль, копчёную паприку, хмели-сунели и острый перец. 2. Натрите свиную шею смесью специй, добавьте горчицу и оливковое масло. 3. Заверните мясо в пленку и оставьте мариноваться в холодильнике на 12-24 часа. 4. Разогрейте духовку до 150°C. 5. Заверните мясо в фольгу и запекайте около 2 часов. 6. Дайте буженине остыть, прежде чем нарезать. Сочные ломтики этой буженины идеально подойдут для праздничного стола или уютного семейного ужина. Не забудьте поделиться своим впечатлением! Кулинарный дневник