🥔 Нежные картофельные блины с сыром
🥔 Нежные картофельные блины с сыром Как насчет того, чтобы порадовать себя теплым завтраком, который согреет в прохладное утро? 📝 Ингредиенты: • яйца - 3 шт. • картофель - 5 шт. • щепотка соли • горячее молоко - 400 мл • зелень (укроп) • сыр (на видео сулугуни) - 70 г • растительное масло - 4 ст.л. • мука ~ 150 г (+-) Тесто должно получиться негустым. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли. 2. Натерите картофель на крупной терке и добавьте к яйцам. 3. Влейте горячее молоко и перемешайте. 4. Постепенно добавляйте муку, добиваясь консистенции, напоминающей жидкую сметану. 5. Вмешайте нарезанный укроп и натертый сыр. 6. На разогретую сковороду с растительным маслом выливайте тесто небольшими порциями. 7. Жарьте на огне чуть ниже среднего, аккуратно переворачивая, чтобы блинчики не рвались. В завершение, подавайте блины со сметаной, ведь именно она подчеркнет их нежность и вкус! Позвольте себе это кулинарное наслаждение на завтрак. Кулинарный дневник