🍰 Хрустящие трубочки с белковым кремом
🍰 Хрустящие трубочки с белковым кремом Эти трубочки — как сладкие облака, которые тают во рту, оставляя за собой легкий привкус счастья! 📝 Ингредиенты: • 1 шт - яйцо • 180 гр. - сливочное масло • 200 мл. - воды • 1 ст. л - уксуса • 0,54 л - соли • 400 гр. - муки Крем: • 5 шт - яичных белков • 1 ст. - сахара • 0,5 ч. л - лимона 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле смешайте воду, сливочное масло, уксус и соль. Доведите до кипения. 2. Постепенно добавляйте муку, помешивая до получения однородного теста. 3. Дайте тесту немного остыть и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. 4. Заверните тесто в кондитерский мешок и выдавите трубочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Выпекайте в разогретой до 185 °C духовке около 15 минут до золотистого цвета. 6. Взбейте белки с сахаром и лимоном до крепких пиков. 7. Наполните трубочки кремом и подавайте к столу! Погрузитесь в мир сладких наслаждений с этими трубочками — они идеально подойдут для чаепития или праздника! Кулинарный дневник