🍞 Домашние хрустящие багеты 🥖
🍞 Домашние хрустящие багеты 🥖 Хрустящая корочка и мягкая пышная мякоть — невозможно устоять перед таким ароматом! 📝 Ингредиенты: • 500 г муки • 7 г сухих дрожжей • 10 г соли • 300 мл тёплой воды • 1 ст. л. оливкового масла 🔥 Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. 2. Влейте воду и оливковое масло, замесите эластичное тесто. 3. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте тесто подходить на 1 час. 4. Разделите тесто на 4 равные части, сформируйте из каждой багетную заготовку. 5. Выложите заготовки на противень, накройте полотенцем и дайте подойти ещё 30 минут. 6. Разогрейте духовку до 220°C. 7. Сбрызните багеты водой и сделайте на них несколько надрезов. 8. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки. Свежеиспечённые багеты — это настоящее наслаждение! Попробуйте их с любимыми намазками или просто со сливочным маслом. Кулинарный дневник