КД

Кулинарный дневник

Еда и рецепты · 27 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍅 Аппетитные фаршированные томаты с рисом и моцареллой

🍅 Аппетитные фаршированные томаты с рисом и моцареллой Сочные и ароматные фаршированные томаты, запечённые с нежным сыром моцарелла — это настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов! 📝 Ингредиенты: • Крупные томаты — 3 шт. • Отварной рис — 100 г • Репчатый лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Моцарелла — по 2 шарика на каждый томат • Сливочное масло — для жарки • Растительное масло — для запекания • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Паприка — по вкусу • Молотый кориандр — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. У томатов срежьте верхушки и аккуратно удалите мякоть, формируя небольшие «чашечки». 2. Репчатый лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. 3. На сливочном масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте болгарский перец. 4. Добавьте отварной рис, соль, чёрный перец, паприку и молотый кориандр. Перемешайте и прогрейте несколько минут. 5. Наполните томаты приготовленной начинкой. 6. В каждый томат добавьте по 2 шарика моцареллы. 7. Форму слегка смажьте растительным маслом и выложите фаршированные томаты. 8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут, пока томаты не станут мягкими, а сыр не расплавится. 9. Подавайте блюдо горячим, при желании украсив свежей зеленью. Это идеальная закуска или легкий ужин, который точно не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита! Кулинарный дневник