🍖 Сочные люля-кебабы с картофелем
🍖 Сочные люля-кебабы с картофелем Ароматные люля-кебабы, приготовленные из свежего мяса и ароматных специй, идеально дополненные золотистым картофелем! Эта простая и сытная закуска станет хитом любого семейного ужина. 📝 Ингредиенты: • Говядина — 400–500 г • Лук — 1 шт. • Петрушка — по вкусу • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу • Оливковое масло — по вкусу • Вода ледяная — 15–20% от веса мяса • Картофель — 1,5 кг 🔥 Приготовление: 1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку. 2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать. 3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать. 5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом. 6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности. 🍽️ Ароматные люля-кебабы с хрустящим картофелем готовы! Наслаждайтесь этим сытным и вкусным блюдом! Кулинарный дневник