🍗 Жюльен с курицей и грибами
🍗 Жюльен с курицей и грибами Нежный и ароматный жюльен, который растопит ваше сердце с первым же кусочком! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 300г • Грибы (шампиньоны) — 200г • Репчатый лук — 1шт. (средняя) • Сливочное масло — 30г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Для заливки: • Сливки (20–22%) — 200мл • Мука — 1ст.л. • Тёртый сыр — 50г • Специи (по желанию: мускатный орех, сушёный базилик, орегано) — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками. 2. Репчатый лук мелко нашинкуйте. 3. На сливочном масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и грибы. Готовьте 5-7 минут. 4. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Приготовьте сливочную заливку: в сливки добавьте муку и перемешайте до однородной консистенции. 6. Выложите курицу с грибами в форму для запекания, залейте сливочной заливкой и посыпьте тёртым сыром. 7. Запекайте в разогретом до 180°C духовом шкафу или аэрогриле около 10 минут, пока сыр не расплавится и приобретёт золотистый оттенок. Ароматное и сытное блюдо, от которого невозможно оторваться! Попробуйте приготовить жюльен сегодня же. Кулинарный дневник