🎉 Легкий рулет из запеченных баклажанов
🎉 Легкий рулет из запеченных баклажанов Кто не любит сочетание нежных баклажанов и сочной начинки? 📝 Ингредиенты: • 2 средних баклажана • 120 г сыра легкого Для начинки: • 100 г мягкого творога или натурального йогурта • 70 г легкого творожного сыра • зелень • чеснок • помидоры 🔥 Приготовление: 1. С баклажанов счищаем кожуру, нарезаем тонкими слайсами, выкладываем на противень, посыпаем солью и сыром. 2. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут. 3. Смешиваем йогурт, творожный сыр, зелень и чеснок. 4. Смазываем баклажаны полученной массой, выкладываем помидоры и сворачиваем в рулет. ❗Если хотите более пропитанный рулет, уберите на 20-30 минут в холодильник. Если любите хрустящий вариант, то можно сразу съесть. Угощение, которое прекрасно подойдет для легкого обеда или закуски на празднике, уже ждет вас на кухне! Кулинарный дневник