🥞 Сырники, как облака с начинкой | Нежность в каждом кусочке 🥞
🥞 Сырники, как облака с начинкой | Нежность в каждом кусочке 🥞 Каждый укус этих сырников — это как взлет на воздушном шаре! 📝 Ингредиенты: • Творог (5%) — 450 г • Желтки — 2 шт. • Мука — 40–50 г (+ немного для обсыпки) • Сахар — 40–60 г (или по вкусу) • Щепотка соли • Ваниль (по желанию) — 1 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. Творог протираем через сито или хорошо разминаем вилкой до однородного состояния. 2. Добавляем желтки, сахар, соль и ваниль — тщательно перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 4. Присыпаем доску мукой, делим тесто на небольшие части по 60 г. Скатываем шарики, слегка приплюскиваем и придаем форму. 5. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем сырники на среднем огне до золотистой корочки (по 2–3 минуты с каждой стороны). 6. Перекладываем сырники на противень и ставим в разогретую до 180°C духовку на 10 минут для полной пропечки. Готовые сырники отлично сочетаются с мёдом, ягодами или йогуртом — идеальный завтрак для любого дня! Не упустите шанс насладиться этой нежной вкуснятиной! 🍯✨ Домашняя кулинария