🍰 ШПИНАТНЫЙ МЕДОВИК 😍
🍰 ШПИНАТНЫЙ МЕДОВИК 😍 Представьте, какой нежный и воздушный получится этот бисквитный торт с медовым ароматом и шпинатной зеленью! Просто тает во рту. 📝 Ингредиенты: • 5 яиц • 250 г сахара • щепотка соли • 125 г меда • 150 г сливочного масла • 1 ч.л. соды • 150 г шпината • 800-900 г муки Крем: • 500 г сливочного сыра • 250 мл сливок 33% • 100 г сахарной пудры 🔥 Приготовление: 1. Соединяем яйца, сахар, соль, сливочное масло, мед и ставим на водяную баню. Помешивая, держим, пока масса не станет однородной. 2. Добавляем соду и постоянно перемешивая, держим на огне 1-2 минуты. 3. Снимаем с огня, добавляем измельченный в блендере шпинат и перемешиваем. Оставляем на 15 минут. 4. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Формируем 6 или 8 шариков и убираем в холодильник на 1 час. 5. Тонко раскатываем на пергаменте и накалываем вилкой. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 5 минут. 6. Даем остыть и вырезаем лепешки желаемой формы. Остатки измельчаем в блендере. 7. Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до загущения. 8. Коржи и бока торта смазываем кремом, обсыпаем крошкой и убираем в холодильник минимум на 3-4 часа. Нежный шпинатный бисквит с медовым кремом - восхитительное сочетание вкусов! Обязательно попробуйте этот потрясающий торт. Домашняя кулинария