Тыквенный кекс с орехами 🎃🥧
Тыквенный кекс с орехами 🎃🥧 Как насчет кекса, который наполнит дом теплом и уютом? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Яйца (комнатной температуры) - 3 шт. • Сахар - 150 г • Соль - 1/4 ч.л. • Корица - 1/2 ч.л. • Цедра апельсина - 1 ч.л. • Грецкие орехи - 60 г • Тыквенное пюре - 200 г • Растительное масло без запаха - 80 мл • Мука пшеничная - 200 г • Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Крем: • Творожный сыр - 100 г • Сахарная пудра - 50 г • Сметана 20% - 30 г Для украшения: • грецкие орехи 🔥 Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, орехи порубить ножом. 2. Яйца взбить с солью, постепенно добавляя сахар, до пышной пены. 3. Затем влить масло и ещё раз взбить. 4. К смеси добавить орехи, корицу, цедру, тыквенное пюре и перемешать вручную. 5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой. ❗️ Долго не вымешивать, тесто должно получиться воздушным и однородным. 6. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. 7. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут. ❗️ Готовность проверить шпажкой или зубочисткой. 8. Для крема взбить миксером или венчиком все ингредиенты до однородности. 9. Готовый кекс остудить, смазать кремом, украсить орехами. Пора наслаждаться нежным вкусом тыквы и хрустящих орехов в каждом кусочке! Домашняя кулинария