Рагу (овощи)
Рагу (овощи) Ингридиенты: Баклажан 🍆 - 2шт Лук 🧅 - 4 шт (если маленький) Перец болгарский 🫑 - 4 шт (среднего размера) Картофель 🥔 - 5 шт Помидор 🍅 - 6 или 7 шт Соль,перец и приправа по вкусу. Я брала приправу для курицы. Зелень- петрушка или укроп. Масло растительное - 2-3 ст.ложки, в зависимости от размера формы. Приготовление: Брала керамическую форму для запекания. Всё моем и чистим. Режем всё дольками: баклажан, картофель и помидор. Лук и перец как на зажарку кубиками. Кладем всё в два слоя в форму: баклажан, лук,перец, картофель, специи и помидоры. Повторяем всё и сверху зелень (мелко нарезанную). Наливаем растительное масло и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Готовность проверяем ножом или вилкой по картофелю. Если всё готово, достаём готовое блюдо. Приятного аппетита❗️❗️❗️