Салат из баклажана 🍆
Салат из баклажана 🍆 Летний вечер, и на столе уже пылает аромат гриля! Этот салат станет свежим акцентом в вашем меню. 📝 Ингредиенты: • Баклажан – 1 шт. • Соль – 1 ч. л. • Сладкий перец – 1 шт. • Красный лук – 1 шт. • Помидоры черри – 12 шт. • Морковь – 1 шт. • Кинза – по вкусу • Чеснок – 2 зуб. • Красный перец – 1 ч. л. • Чёрный перец – 1 ч. л. • Соевый соус – 3 ст. л. • Растительное масло – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от горечи. 2. Промойте баклажан и обсушите его. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. 3. Сладкий перец, красный лук и морковь нарежьте тонкими полосками. 4. Помидоры черри разрежьте пополам. 5. В глубокой миске соедините баклажан с остальными овощами. 6. Добавьте измельченный чеснок, кинзу, красный и черный перец. 7. Заправьте салат соевым соусом и перемешайте. Сочетание нежных овощей и пикантного соуса создаст настоящую феерию вкуса. Подайте этот салат в качестве легкой закуски к основному блюду или наслаждайтесь им в одиночестве! Всё о кулинарии