🍓 Вкуснейшее домашнее мороженое с клубникой и шоколадом!
🍓 Вкуснейшее домашнее мороженое с клубникой и шоколадом! Как же приятно освежиться в жаркий день, наслаждаясь нежным и ароматным десертом! 📝 Ингредиенты: • Сливки 33-35% — 350 г • Сгущённое молоко — 150 г • Клубника — 500 г • Молочный шоколад — 1 плитка • Вафельные стаканчики — 8 шт 🔥 Приготовление: 1. Измельчите клубнику в пюре, оставляя небольшие кусочки для текстуры. 2. Мелко нарежьте молочный шоколад в крошку. 3. Охладите тару, венчики, сливки и сгущённое молоко в холодильнике для лучшего взбивания. 4. Взбейте сливки и сгущёнку до плотных пиков, начиная на средней скорости и переключаясь на высокую после появления пенки. Взбивайте около 5 минут, чтобы не превратить сливки в масло. 5. Аккуратно смешайте сливочную массу с клубникой и переложите в кондитерский рукав. 6. В оставшуюся часть добавьте шоколадную крошку и также переложите в другой рукав. 7. Выдавите смесь в вафельные стаканчики и уберите в морозильник минимум на 3 часа. Пора угостить себя настоящим летним наслаждением! Всё о кулинарии