Брауни с черешней 🍒
Брауни с черешней 🍒 Когда шоколад встречает сладкую черешню, получается просто божественно! 📝 Ингредиенты: Для бисквита: • 1 яйцо категории C1 • 150 г сахара • 140 г молока • 50 мл растительного масла без запаха • 120 г муки • 30-50 г какао порошка • 10 г разрыхлителя Для творожной начинки: • 200 г творога 5% в брикете • 15 г сахара • 1 яичный белок от яйца категории C1 • 8 г крахмала 🔥 Приготовление: 1. Помой черешню, просуши и удали косточки, промокни лишний сок. 2. Для начинки смешай творог, сахар, белок и крахмал, пробей все блендером. 3. Разогрей духовку до 180 градусов. 4. Взбей яйцо с сахаром до посветления, добавь теплое молоко и масло, перемешай. 5. Муку, какао и разрыхлитель просей и постепенно введи в тесто. 6. Вылей тесто в форму, застеленную пергаментом. 7. Выложи начинку на тесто и проведи шпажкой, чтобы сделать узор. 8. Сверху размести черешню. 9. Выпекай 45 минут. 10. После выпекания дай пирогу отдохнуть под полотенцем 1 час в форме. Погрузись в этот шоколадный рай с черешней и насладись каждым кусочком! Всё о кулинарии