🍗 Куриный рулет с сюрпризом из перепелиных яиц
🍗 Куриный рулет с сюрпризом из перепелиных яиц Представьте, как нежный куриный рулет раскрывает свои секреты с каждым кусочком! 📝 Ингредиенты: • филе куриной грудки - 500-600 г • шампиньоны - 250 г • чеснок - 2 зубчика • зелень (петрушка) - 10 г • перепелиные яйца - 20 шт. • твердый сыр - 70 г • соль, черный молотый перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В курином филе сделайте надрез вдоль, не доходя до противоположного края, раскройте кусок как книжку, оберните пищевой пленкой и отбейте молоточком. Посолите, поперчите и оставьте на 15-20 минут пропитаться специями. 2. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности. 3. Зелень петрушки и чеснок измельчите, добавьте к грибам, посолите, перемешайте и снимите с огня. 4. Сыр натрите на средней терке, добавьте в остывшие грибы. 5. Яйца сварите, остудите и почистите. 6. Соберите рулет: на каждый кусок филе куриной грудки выложите сырно-грибную начинку. Сверху в ряд положите яйца и сверните в плотный рулет. 7. Заверните рулет в фольгу и запекайте в разогретой до 200°С духовке примерно 25-30 минут. Подавайте этот рулет горячим, и насладитесь настоящим гастрономическим удовольствием, которое порадует даже самых искушенных гурманов! Всё о кулинарии