🍗 Куриные бёдра с копчёным луком на мангале
🍗 Куриные бёдра с копчёным луком на мангале Как насчет сочных куриных бёдер, пропитанных дымком и ароматом свежего лука? 📝 Ингредиенты: Маринад: • куриные бёдра (на кости, с кожей) – 9 шт • лук репчатый – 1 шт • лимон – 1 шт • кефир – 500 мл • карри – 1 ч. л. Гарнир: • красный лук – 3 шт • сахар – 20 г • яблочный уксус – 1 ст. л. • петрушка – 1 пучок • соль • чёрный перец 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте кефир, сок лимона, нарезанный лук и карри. 2. Поместите куриные бёдра в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 2-3 часа, чтобы они пропитались вкусами. 3. На мангале разожгите огонь и дайте углям прогореть до белого состояния. 4. Обжарьте бёдра на гриле до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись. 5. Пока курица готовится, нарежьте красный лук и замаринуйте его с сахаром, уксусом, солью и перцем на 15 минут. 6. Подавайте куриные бёдра с гарниром из маринованного лука и посыпьте свежей петрушкой. Эти бёдра идеально подойдут для пикника с друзьями, наполняя воздух восхитительными ароматами! Не упустите шанс насладиться этим блюдом на свежем воздухе! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда