Морковные кексы без сахара и глютена
Морковные кексы без сахара и глютена Вам понадобится: Для теста: • морковь - 170 г (1 большая) • финики - 7 шт. • миндаль - 30 г • яйцо - 2 шт. • масло (оливковое или виноградной косточки) - 60 мл • мука (на видео зеленой гречи ) - 130 г • ваниль - 1 ч.л. • сода, гашеная яблочным уксусом - 0,5 ч.л. Для крема: • морковь - 1 шт. (средняя) • кешью - 60 г • кокосовое молоко - 50 мл • курага - 4 шт. (можно больше) Приготовление: 1️⃣ Морковь, финики, орехи, яйца и масло перебиваем в блендере до однородной консистенции 2️⃣ К полученной массе добавляем ванилин, муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем 3️⃣ Раскладываем по формам и выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут 4️⃣ Для крема взбиваем в блендере все ингредиенты до однородной консистенции 5️⃣ Готовым кексикам даем остыть и украшаем 👆🏻 Из указанных ингредиентов у вас получится 9 штук Приготовление на видео👆🏻 Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда