🍽️ Сельдь под шубой с морковью и томатным соусом
🍽️ Сельдь под шубой с морковью и томатным соусом Задумывался, как сделать закуску, которая станет звездой любого стола? 📝 Ингредиенты: • Сельдь слабого посола — 300 г • Морковь сырая — 150 г • Лук красный салатный — 50 г Для заправки: • Соль — 1/4 ч.л. • Сахарный песок — 1 ч.л. • Чёрный молотый перец — щепотка • Уксус 9% — 1 ст.л. • Подсолнечное масло без запаха — 2 ст.л. • Томатная паста — 1 ст.л. с большой горкой 🔥 Приготовление: 1. Свежую морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски. 2. Красный салатный лук нарезаем тонкими пёрышками и перекладываем к моркови. 3. Готовим заправку: соединяем соль, сахарный песок и чёрный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту. Вливаем подсолнечное масло без запаха и тщательно всё перемешиваем. 4. Готовую заправку перекладываем в миску к овощам. Хорошо перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась. 5. Берём слабосолёную сельдь, разделываем и нарезаем на небольшие кусочки. Никаких косточек здесь быть не должно. 6. Перекладываем рыбу к овощам, ещё раз всё перемешиваем и убираем закуску в холодильник хотя бы на три часа, а лучше на ночь. 7. Перед подачей посыпаем закуску нарезанным зелёным луком. Эта закуска станет идеальным дополнением к любому застолью, а её яркий вкус не оставит равнодушным ни одного гостя! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!