🥟 Самса «Тюльпан»
🥟 Самса «Тюльпан» Идеальная закуска для семейного ужина или уютной вечеринки — кто устоит перед золотистой корочкой? 📝 Ингредиенты: • Мука - 500 г. • Масло Сливочное - 200 г. • Сметана - 200 г. • Соль - 1 ч. л. Для начинки: • Говяжий фарш - 400 г. • Лук - 2 шт. • Соль - 2 ч. л. • Перец - 1 ч. л. • Рас. масло - 15 мл. • Зира - 1 ч. л. Для украшения: • Яйцо - 1 шт. • Кунжут - 60 г. 🔥 Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить соль и перемешать. 2. Периодически окуная в муку, натереть на терке сливочное масло и руками перетереть все в мелкую крошку. 3. Добавить сметану и замешать тесто. 4. В миске смешать фарш, лук, специи и растительное масло. 5. Достать тесто из холодильника и разделить на 12-15 кусочков. Сформировать колобки. 6. Колобки теста раскатать в круг диаметром 18 см. От середины до края сделать разрез, на край выложить ложку начинки и от разрезанного края завернуть начинку в тесто в виде конуса, защипнуть свободные края снизу. 7. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. 8. Выпекать 30 минут в разогретой до 200°C духовке. Восхитительный аромат и хрустящая текстура самсы «Тюльпан» отлично подойдут для дружеской встречи с чаем. Не упустите шанс побаловать себя этой восхитительной закуской! Вкусная жизнь