🍧 Шоколадное печенье
🍧 Шоколадное печенье 440.98 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.64 / 21.7 / 55.31 Ингредиенты: черный шоколад - 200 г какао-порошок - 2 ст. л курага - 150 г фундук - 150 г сахарная пудра для присыпки мед - 250 г мука - 1/2 стакана миндаль - 100 г сахар - 100 г молотый душистый перец - 1 ч. л растительное масло для смазывания формы Приготовление: Курагу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Миндаль и фундук обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин., дать остыть и порубить в крупную крошку. Если курага очень сухая, ее необходимо предварительно замочить, положив в миску с кипяченой водой на 15-20 мин. Если вы готовите это печенье только для взрослых, можете замочить курагу в хорошем десертном вине. Шоколад натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, добавить мед и сахар. Поставить на небольшой огонь и готовить, пока шоколад полностью не растопится. Муку вместе с какао-порошком и душистым перцем просеять в миску. Добавить нарезанную курагу и половину рубленых орехов, перемешать. Влить в миску растопленный шоколад. Тщательно перемешать. Форму для выпечки с невысокими бортиками смазать маслом. Влить шоколадную массу, разровнять поверхность. Посыпать оставшимися орехами. Поставить форму в разогретую до 180C духовку на 30 мин. Дать остыть в духовке. Затем вынуть пласт из формы, нарезать кусочками и переложить на блюдо. Больше тренировок для дома — в канале Мир фитнеса