ЯБЛОКИ, МАРИНОВАННЫЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
ЯБЛОКИ, МАРИНОВАННЫЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ Ингредиенты: Яблоки — 900 г Вода — 500 мл Сахар — 150 г Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Гвоздика — 3 шт Лавровый лист — 2 шт Перец горошком — 8 шт Яблоки промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить сердцевину, затем опустить в воду с лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Вскипятить воду, пробланшировать яблоки 3–5 минут и вынуть шумовкой. В оставшуюся воду добавить сахар, гвоздику, лавровый лист и перец, довести до кипения и ввести лимонную кислоту. Яблоки разложить в стерильные банки, залить кипящим маринадом вместе с пряностями и сразу закатать. Укутать банки до полного остывания. Полностью промаринуются через 3–4 недели. Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
1 369 просмотров