САЛАТ ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ «ЧУДО»
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ НА ЗИМУ «ЧУДО» Ингредиенты: морковь - 1 килограмм; помидоры - 1,5 килограмма; сахар - 5 столовых ложек; соль - 1 столовая ложка; уксус 9%-ный - 1 столовая ложка; подсолнечное масло - 100 миллилитров; чеснок - 2 зубка. Приготовление: Очищаем и перебиваем через блендер морковь и помидоры.К моркови добавляем соль и сахар. Вливаем масло и ставим вариться на маленький огонь. Морковь готовится 90 минут, пока не станет мягкой. После этого добавляем мелко нарезанный или выдавленный через пресс чеснок и уксус, варим еще 10 минут. Горячий салат раскладываем по стерильным банкам и закручиваем на зиму.
1 377 просмотров