🇷🇺 СОЛЁНАЯ ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 🥓 — 26 сентября 2026 г. в 15:12:39.078
🇷🇺 СОЛЁНАЯ ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 🥓 Домашняя закуска с ярким вкусом и красивым золотистым оттенком — настоящая гордость русской кухни! 🤩 🛒 Ингредиенты: 🥓 Свиная грудинка — 1 кг 🧂 Соль — 3 ст. л. ⚫️ Чёрный молотый перец — по вкусу 🧅 Луковая шелуха — от 5–6 луковиц 🍃 Лавровый лист — 3–4 шт 👨🍳 Приготовление: 💦 Залейте луковую шелуху водой и доведите до кипения. 🥄 Добавьте соль, лавровый лист и перец, прокипятите 5 минут. 🥓 Опустите в рассол грудинку и варите на слабом огне 25–30 минут. 🧊 Остудите прямо в рассоле, затем обсушите. 🧂 При желании натрите грудинку дополнительной солью, перцем и чесноком. ❄️ Заверните в плёнку или бумагу и уберите в холодильник минимум на 6 часов. Подайте с ржаным хлебом и хреном — будет шик! 😋
68 просмотров