🍜 УЗБЕКСКИЙ СУП С ЛАПШОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ 🥰
🍜 УЗБЕКСКИЙ СУП С ЛАПШОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ 🥰 Ароматный, сытный и насыщенный вкусом — этот суп согреет душу и порадует любителей азиатской кухни! 😍 🛒 Ингредиенты: 🥣 Для теста: 🌾 Мука — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🧂 Соль — щепотка 💧 Вода — 20 мл 🥩 Фрикадельки: 🍖 Фарш — 400 г 🍚 Рис — 50 г 🧂 Соль, 🌿 укроп сушёный, 🧂 приправа — по вкусу 💧 Вода — 10 мл 🍲 Для супа: 🥔 Картофель — 1 крупный 🥕 Морковь — 1 средняя 🌶 Перец чили — 1 шт 🧅 Лук — 1 шт 🍅 Помидоры — 2 шт 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 💦 Вода — 1,5–2 л 👨🍳 Приготовление: 🥚 Замесите тесто из муки, яйца, соли и воды. Дайте ему отдохнуть. 🔪 Нарежьте овощи и обжарьте их на масле 7–10 минут. 🥘 Переложите в кастрюлю, добавьте воду, посолите. 🍖 Сформируйте фрикадельки из фарша, риса, специй и воды. 🫕 Выложите фрикадельки в суп и варите 20 минут. 🍜 Тесто раскатайте тонко, нарежьте лапшу, дайте подсохнуть. 👩🍳 Добавьте лапшу в суп, варите 2–3 минуты. 🌿 Посыпьте зеленью и сразу подавайте. Домашний уют в каждой ложке! 💛