ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.
Ложкой зачерпнёшь немного, а бодрящая острота уже пробирает до слёз. Я ставлю хренодёр ...
Ложкой зачерпнёшь немного, а бодрящая острота уже пробирает до слёз. Я ставлю хренодёр к пельменям, холодцу и запечённому мясу — с ним даже простой ужин становится интереснее. Соус получается густым, ядреным и с ярким помидорным вкусом. В холодильнике хранится хорошо, поэтому заготавливаю сразу несколько банок. ХРЕНОДЁР ДОМАШНИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты — 4 кг ✅ Корни хрена — 1 кг ✅ Чеснок — 2 головки ✅ Соль — 4 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите томаты, корни хрена и чеснок через мясорубку. 2. Тщательно перемешайте измельчённые ингредиенты с солью и столовым уксусом 9%. 3. Разложите хренодёр по стерилизованным банкам объёмом 0,5 л и закройте стерилизованными крышками. 4. Уберите готовую заготовку на хранение в холодильник. СОВЕТЫ: ✅ Корни хрена удобнее измельчать в пакет, надетый на мясорубку, чтобы едкие испарения не раздражали глаза и дыхание. ✅ Если при смешивании хрена с перетёртыми томатами испарения окажутся слишком сильными, прикройте нос и рот мокрой тканью. ✅ Выход: 10 банок по 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿