🐟 ВКУСНАЯ ЗАСОЛКА СКУМБРИИ 🤩
🐟 ВКУСНАЯ ЗАСОЛКА СКУМБРИИ 🤩 Та самая — «Мурманское сало»! Солится быстро, хранится долго, а вкус… просто космос! 🚀 🛒 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 2–3 тушки 🧂 Соль — 1 ч. л. 🍬 Сахар — 0,5 ч. л. ⚫️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Кориандр — по вкусу 🧄 Чеснок — по желанию 👨🍳 Приготовление: 🔪 Очистите скумбрию от внутренностей, оставьте только филе. 💧 Промойте, обсушите и натрите смесью соли, сахара, перца и кориандра. 🧄 При желании добавьте мелко рубленный чеснок. 📦 Сложите филе друг на друга, сверните рулетом. 🎁 Заверните плотно в пищевую плёнку. ❄️ Уберите в холодильник на 4 часа, затем в морозилку на сутки. 🔪 Нарезайте прямо в мороженом виде — удобно и вкус невероятный! Попробуйте — такой закуске всегда рады на столе! 😋
115 просмотров