🍲 АРОМАТНЫЙ СУП «КРЕСТЬЯНСКАЯ ЗАТИРУХА» 😍
🍲 АРОМАТНЫЙ СУП «КРЕСТЬЯНСКАЯ ЗАТИРУХА» 😍 Простой, деревенский, как из детства — сытный, наваристый и душевный! 🧡 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное бедро — 200 г 🥔 Картофель — 4 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 2 шт. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🌻 Растительное масло — для жарки 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 🥚 Для затирухи: 🌾 Мука — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — щепотка 👨🍳 Приготовление: 🧅 Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. 🍗 Добавьте нарезанное бедро, обжарьте пару минут. 💦 Залейте водой, положите 1–2 картофелины целиком, посолите. 🥔 Остальной картофель нарежьте кубиком и добавьте в кастрюлю. 🥣 Для затирухи смешайте яйцо, соль, муку и разотрите руками в крошку. Просейте, убрав лишнюю муку. 🍲 Разомните отварной картофель прямо в суп, добавьте затируху. 🌿 Варите 10–15 мин, добавьте лавровый лист и специи по вкусу. Настоящая еда для души и тела! 🍽