🥟 ШТРУЛИ С МЯСОМ
🥟 ШТРУЛИ С МЯСОМ Традиционное блюдо, похожее на рулетики сытного теста с мясной начинкой, тушёные прямо в ароматной овощной подливе. Настоящая домашняя вкуснятина! 🛒 Ингредиенты: Тесто: 💧 вода — 150 мл 🥚 яйцо — 1 шт 🧂 соль — 0,5 ч. л. 🌾 мука — 300–400 г Зажарка с бульоном: 🧅 лук — 1 шт 🥕 морковь — 1 шт 🍅 томаты — 2–3 шт 🧂 сванская соль — по вкусу 💦 вода — 400 мл Начинка: 🥩 говяжий фарш — 450 г 🧅 лук — 1 шт 🌿 сванская соль, петрушка сушёная, кориандр, чеснок сушёный, чёрный перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥣 Замесите тесто и раскатайте его тонким пластом. 🥩 Для начинки соедините фарш с луком и специями. 🔪 Разделите тесто на полосы, смажьте фаршем и сверните рулетиками. 🔥 Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные томаты, специи и воду, протушите. 🥟 Выложите сверху штрули, накройте крышкой и тушите около 30 минут. 🌿 Подавайте горячими со сметаной и зеленью. Сочные, ароматные и невероятно вкусные — штрули станут любимым блюдом вашей семьи! 😋