🥘 ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ 😋
🥘 ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ 😋 Ароматный и наваристый суп восточной кухни, который согревает и дарит насыщенный вкус! Мясо, крупно нарезанные овощи и пряности делают его по-настоящему особенным 🤤 🛒 Ингредиенты: 🥩 Баранина — 1 кг 🥔 Картофель — 400 г 🧅 Лук — 200 г 🥕 Морковь — 150 г 🫑 Болгарский перец — 150 г 🍅 Помидор — 150 г 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Петрушка, кинза — по вкусу 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🧂 Соль, чёрный и красный перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🔥 Баранину залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне. 🥘 Лук и морковь слегка обжарьте, затем добавьте в бульон вместе с лавровым листом, солью и перцем. 🔪 Крупно нарежьте картофель и перец, положите в кастрюлю. 🥩 Мясо выньте, нарежьте порционно и верните в бульон. 🍅 Добавьте помидоры и чеснок, варите ещё 30 минут. 🌿 Перед подачей посыпьте зеленью и дайте настояться 10–15 минут. Получается сытное, душистое и очень вкусное блюдо восточной кухни 😍