БП

Бытовые премудрости с Катей

Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

👋 Опять пост про сковородки и опять по заказу.

👋 Опять пост про сковородки и опять по заказу. Прям хочется написать «в начале моего блогерского пути» и посмеяться над собой. Прошло каких-то 2,5 месяца, хотя полезного накопилось уже прилично. Заказ на этот раз был общий. Чугунные сковородки и формы для запекания. Начнём со сковородок, а формы разберём отдельно. В прошлый раз сравнивали нержавейку и тефлон, сегодня очередь остальных вариантов. В карусели подробное сравнение каждого материала с плюсами, минусами и советами, а здесь пройдусь по главному. Итак, что и где лучше проявляет себя. 🔸 Чугун. Мясо с корочкой, жарка до хруста, выпечка и духовка. Если не пугают вес и прокаливание. 🔸 Сталь без покрытия. Та же корочка, но легче. Выбор тех, кто любит раскалённые сковородки. 🔸 Алюминий. Быстрые завтраки, дача и скромный бюджет. 🔸 Керамика. Бережная готовка почти без масла и красивая выпечка. Покрытие, правда, живёт недолго. 🔸 Мрамор и гранит. Прочнее тефлона за счёт минеральной крошки, если не экономить на качестве покрытия. 🔸 Медь. Для профессионалов с бюджетом и любовью к полировке. А в мечтах у меня эмалированный чугунный кокот. Красивый, держит температуру как термос, но очень тяжёлый. Переживаю, выдержит ли эмаль мой энтузиазм, и выдержу ли я, когда придётся таскать его от плиты до стола 😅 💬 А какая сковорода у вас главная рабочая лошадка? Расскажите в комментариях, какой материал победил. ❤️ Лайк под этим постом покажет, что тема посуды вам зашла, и я с удовольствием подготовлю разбор форм для запекания. #сковородки #чугун #кухонныесоветы