🥛 Россиянам назвали главные источники кальция
🥛 Россиянам назвали главные источники кальция Творог часто считают одним из лучших источников кальция, но, по словам гастроэнтеролога Александры Разареновой, это не совсем так. Если человек не употребляет молочные продукты, кальций можно получать и из других продуктов: 1️⃣ Обогащенные растительные напитки Например, соевый. В стакане может содержаться около 300 мг кальция, поэтому важно смотреть состав на упаковке. 2️⃣ Тофу Количество кальция зависит от технологии производства и используемого коагулянта. Информацию также стоит искать на этикетке. 3️⃣ Кейл, пак-чой и брокколи Содержат мало оксалатов, поэтому кальций из них усваивается достаточно хорошо. Правда, чтобы получить его столько же, сколько из стакана молока, овощей понадобится довольно много. 4️⃣ Миндаль и кунжут Тоже могут быть источниками кальция. Особенно богата им тахини, но в ней много жиров, поэтому полностью покрывать суточную потребность за ее счет не стоит. А вот со шпинатом ситуация сложнее: кальция в нем немало, но из-за высокого содержания оксалатов организм усваивает лишь небольшую его часть.