Правда ли, что сало повышает иммунитет?
Правда ли, что сало повышает иммунитет? Жир важен для здоровья, потому что в нём много витаминов и микроэлементов, повышающих иммунитет. Жиры благотворно влияют и на наши лёгкие. Альвеолы этого парного органа выстланы сурфактантом – веществом, состоящем большей частью из жира. Сурфактант даёт лёгким возможность расправляться, нормально дышать. Источником полезного для лёгких жира может служить сало. Не зря во время пандемии советовали перенесшим ковид. Сало полезно и для работы мозга. Но есть его нужно в умеренных количествах.