🍗 Куриные бёдра в ореховом соусе
🍗 Куриные бёдра в ореховом соусе Ингредиенты: • Куриные бёдра — 700 г • Грецкие орехи — 150 г • Бульон или вода — 500 мл • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 10 г • Свежая петрушка — 20 г • Соль, перец, уцхо-сунели, шафран — по вкусу Готовим: 1) Бёдра посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и обжарить под прессом до корочки. 2) В выделившемся жире пассеровать нашинкованный лук. 3) Измельчить в блендере орехи, лук и бульон до состояния гладкого соуса. 4) Перелить соус в сковороду, добавить чеснок со специями, вернуть курицу и томить 20 минут.
7 просмотров