🍲 5 вариантов тефтелей с разными соусами — каждый раз новый вкус!
🍲 5 вариантов тефтелей с разными соусами — каждый раз новый вкус! Нежные мясные шарики, аппетитная подливка и простой гарнир — знакомый ужин, который никогда не надоедает. 😋 Попробуйте приготовить тефтели по-разному: с томатным соусом, сливками, сметаной или овощами. Основа простая, а вкус каждый раз получается новым! 🥩 1. Тефтели в томатном соусе Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Рис — 70 г в сухом виде Лук — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Вода — 400 мл Чеснок — 1 зубчик Соль, перец и растительное масло — по вкусу Приготовление: Рис отварите до полуготовности и остудите.Смешайте фарш с рисом, половиной мелко нарезанного лука, солью и перцем.Сформируйте тефтели и слегка обжарьте.Оставшийся лук обжарьте, добавьте томатную пасту, чеснок и воду.Залейте тефтели соусом и тушите под крышкой 25–30 минут. 🥛 2. Тефтели в сливочном соусе Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Лук — 1 шт. Сливки 10–20% — 250 мл Вода — 100 мл Мука — 1 ч. л. Соль и перец — по вкусу Приготовление: Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем.Сформируйте небольшие шарики и обжарьте до лёгкой румяности.Смешайте сливки, воду и муку до однородности.Залейте тефтели соусом и тушите на слабом огне 20–25 минут. 🥄 3. Тефтели в сметанном соусе Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Рис — 60 г в сухом виде Лук — 1 шт. Сметана — 200 г Вода — 200 мл Мука — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отварите рис до полуготовности.Смешайте его с фаршем, измельчённым луком и специями.Сформируйте тефтели и выложите в глубокую сковороду.Смешайте сметану, воду и муку, залейте тефтели.Тушите под крышкой 25–30 минут на небольшом огне. 🥕 4. Тефтели с овощной подливкой Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Вода — 300 мл Соль, перец и масло — по вкусу Приготовление: Приправьте фарш солью и перцем, сформируйте шарики.Нарежьте лук и перец, морковь натрите.Обжарьте овощи, добавьте томатную пасту и воду.Выложите тефтели в соус и тушите под крышкой 25–30 минут. 🧀 5. Тефтели под сырной корочкой Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Лук — 1 шт. Сыр — 100 г Сметана — 2 ст. л. Вода — 100 мл Соль и перец — по вкусу Приготовление: Смешайте фарш с измельчённым луком и специями.Сформируйте тефтели и выложите в форму для запекания.Смешайте сметану с водой и полейте тефтели.Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 25 минут.Снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 10–15 минут, до румяной корочки. ✨ Совет: тефтели можно подавать с картофельным пюре, гречкой или макаронами. А соусом обязательно полейте гарнир — так будет ещё вкуснее! ❤️ Сохраните подборку, чтобы в следующий раз приготовить тефтели по-новому. #БудетВкусно #ДомашниеРецепты #ИдеиНаУжин