Оладьи из куриной печени по ПП-рецепту – нежно, полезно и очень вкусно!
Оладьи из куриной печени по ПП-рецепту – нежно, полезно и очень вкусно! Ингредиенты (на 4 порции): • Куриная печень – 500 г • Лук репчатый – 1 шт. • Цукини – 150 г • Мука рисовая – 3 ст. л. • Яйцо – 1 шт. • Масло растительное – ½ ч. л. • Перец чёрный – 1 щепотка • Соль – ½ ч. л. Как приготовить (всего 25 минут): Куриную печень промойте, удалите плёнки и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Лук мелко нарежьте, цукини натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите сок. В миске соедините печёночную массу, лук, цукини, яйцо, рисовую муку, соль и перец – хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с минимальным количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими – со сметаной, йогуртом или овощами. Получается нежно, сочно и полезно – идеально для всей семьи! 🔥 Совет: Вместо цукини можно использовать кабачок или тыкву. Для более плотной текстуры добавьте 1 ст. л. овсяных отрубей.