САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «УЖИН ХОЛОСТЯКА»
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ «УЖИН ХОЛОСТЯКА» Ингредиенты: Помидоры красные — 3 кг Морковь — 1 кг Перец сладкий красный — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Рис — 1 стакан Соль — 2 ст. л. Сахар — по вкусу Чеснок — по вкусу Перец горький — по вкусу Масло растительное — 0,5 л Зелень — по вкусу Приготовление: Морковь и лук очистить и нарезать. Помидоры, чеснок и красный перец пропустить через мясорубку. В кипящее растительное масло аккуратно добавить морковь и лук, обжаривать 10 минут. Затем добавить отваренный рис, варить ещё 10 минут, после чего ввести красный перец, чеснок и зелень. Варить смесь 5 минут, затем посолить и добавить сахар по вкусу. Готовый салат закатать в банки. Удачной заготовки!
3 просмотров