7 подлив из СССР — сохраняйте точные пропорции.
7 подлив из СССР — сохраняйте точные пропорции. 🥣 Подлива как в столовой Бульон — 500 мл, лук — 1 шт., мука — 2 ст. л., томатная паста — 1 ст. л., масло — 30 г. Обжарьте лук, добавьте муку и пасту, влейте бульон и проварите до густоты. 🥩 Мясная Говядина — 400 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., томатная паста — 1 ст. л., мука — 1 ст. л., вода — 500 мл. Мясо подрумяньте с овощами, добавьте пасту и воду. Потушите и загустите мукой. 🍲 Гуляш с подливой Говядина — 500 г, лук — 1 шт., паста — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., мука — 1 ст. л., вода — 500 мл. Обжарьте мясо с луком, добавьте остальные ингредиенты и тушите до мягкости. 🥛 Сметанная Сметана — 200 г, бульон — 300 мл, мука — 1 ст. л., масло — 30 г. Прогрейте муку с маслом, влейте бульон и вмешайте сметану. 🍄 Грибная Шампиньоны — 300 г, лук — 1 шт., сметана — 150 г, бульон — 250 мл, мука — 1 ст. л. Грибы с луком подрумяньте, добавьте муку, бульон и сметану. 🍅 Для тефтелей Томатная паста — 2 ст. л., сметана — 3 ст. л., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., бульон — 400 мл, мука — 1 ст. л. Овощи обжарьте, добавьте остальные ингредиенты и доведите до густоты. 🥛 Молочная Молоко — 500 мл, масло — 40 г, мука — 2 ст. л., соль и щепотка сахара. Растопите масло, добавьте муку, постепенно влейте молоко и проварите до густоты. 📌 Сохраняйте — пригодится к котлетам, пюре, гречке и макаронам.