ПС

Праздничный стол

Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Ватрушка с творогом и сметаной

🍰 Ватрушка с творогом и сметаной Нежный аромат свежей выпечки уже витает в воздухе, не так ли? 📝 Ингредиенты: • Теплое молоко - 150 мл. • Дрожжи - 2 ч.л. • Сахар - 50 гр. • Соль - 1/2 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Сливочное масло - 40 гр. • Ванильный сахар - 1/2 ч.л. • Мука - 400 - 500 гр. • Творог - 180 гр. • Сахар или пудра - 70 гр. • Сметана - 80 гр. • Яйцо 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо и сливочное масло. Перемешиваем и просеиваем муку. 2. Замешиваем тесто и убираем его в теплое место на 1-1,5 часа, пока оно не поднимется. Затем формируем пирог и даем ему постоять 15 минут для расстойки, после чего выкладываем начинку. 3. Смазываем бортики желтком и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут. После выпечки бортики ватрушки смазываем медом. Скорее всего, вам уже не терпится попробовать этот чудесный десерт с чашечкой чая или кофе — идеальное сочетание для уютного вечера!