🍲 7 ВКУСНЫХ СУПОВ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ
🍲 7 ВКУСНЫХ СУПОВ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ Вкусный, наваристый суп - неотъемлемая часть полноценного обеда. Тёплый, ароматный, с овощами, белком и хорошим бульоном — после такого обеда и сыто, и вкусно, и совсем не хочется искать что-нибудь ещё через полчаса. 💙 И сразу важный момент: 🥩 Все супы мы варим на мясном бульоне. Без мяса не обходимся. При этом для нашего питания выбираем более постные варианты мяса: говядину, телятину, курицу, индейку. ❌ Избегаем жирной свинины, баранины и очень жирных сортов рыбы. И ещё: в наших супах нет белого риса, лапши и макаронных изделий. Если добавляем рис — используем бурый. А теперь ловите 7 вкусных вариантов! 👇 🥣 1. ОВОЩНОЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ Ингредиенты: • мясной бульон — 1,5–2 л • чечевица — 100–150 г • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • помидоры — 2 шт. • сельдерей — по желанию • кабачок • зелень • специи Приготовление: Приготовьте мясной бульон. Мясо можно вынуть, отделить от костей и вернуть в суп небольшими кусочками. В бульон добавить промытую чечевицу, морковь, лук и сельдерей. Через 10–15 минут добавить кабачок и помидоры. Варить до готовности чечевицы и овощей. В конце добавить зелень и специи. 🌿 Получается густой, ароматный и очень сытный суп. 🍄 2. ГРИБНОЙ СУП С ОВОЩАМИ Ингредиенты: • мясной бульон — 1,5 л • шампиньоны — 250–300 г • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • сельдерей • кабачок • зелень • специи Приготовление: Грибы нарезать пластинками. В готовый мясной бульон добавить лук, морковь и сельдерей. Через несколько минут добавить грибы и кабачок. Варить примерно 15–20 минут. В конце добавить зелень и специи. 🍄 Ароматный, лёгкий и очень уютный суп. 🥦 3. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: • мясной бульон — 1–1,5 л • цветная капуста — 400–500 г • морковь • лук • небольшой кусочек картофеля — по желанию • чеснок • зелень • специи Приготовление: В мясном бульоне отварить лук, морковь, цветную капусту и небольшое количество картофеля. Когда овощи станут мягкими, измельчить всё погружным блендером до кремовой консистенции. Добавить специи и немного зелени. 💚 Нежный, тёплый и очень приятный вариант обеда. 🦃 4. СУП С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ • мясной бульон — 1,5–2 л • филе индейки • брокколи • кабачок • морковь • лук • сельдерей • помидоры • зелень • специи Приготовление: В готовый бульон добавить кусочки индейки. Когда мясо будет почти готово, добавить морковь, лук и сельдерей. Затем положить брокколи, кабачок и помидоры. Варить до готовности овощей. В конце добавить зелень и специи. 🥕 Получается полноценный, сытный и очень ароматный обед. 🍚 5. СУП С БУРЫМ РИСОМ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: • мясной бульон — 1,5–2 л • бурый рис — 50–70 г • мясо из бульона • кабачок • морковь • лук • помидоры • зелень • специи Приготовление: Бурый рис хорошо промыть. Добавить его в готовый мясной бульон и варить до полуготовности. Затем добавить овощи и кусочки мяса. Варить до полной готовности риса и овощей. В конце добавить зелень. 🍚 Здесь используем именно бурый рис — белый рис не добавляем. 🥦 6. СУП С БРОККОЛИ **Ингредиенты:** • мясной бульон — 1,5 л • брокколи — 300–400 г • морковь • лук • немного картофеля — по желанию • мясо из бульона • зелень • специи Приготовление: В бульон добавить морковь, лук и картофель. Когда овощи станут почти готовыми, добавить брокколи и мясо. Варить ещё около 7–10 минут. В конце добавить зелень и специи. 💚 Если любите кремовые супы, часть овощей можно измельчить блендером, а часть оставить кусочками. 🫘 7. ОВОЩНОЙ МИНЕСТРОНЕ Ингредиенты: • мясной бульон — 1,5–2 л • фасоль — отварная • кабачок • болгарский перец • помидоры • морковь • лук • сельдерей • зелень • специи Приготовление: В мясной бульон добавить лук, морковь и сельдерей. Затем положить кабачок, болгарский перец и помидоры. Когда овощи будут почти готовы, добавить отварную фасоль. Проварить ещё несколько минут и добавить зелень и специи. 🌿 Получается густой, насыщенный овощной суп — настоящий обед в одной тарелке.