САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
🍄 ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ С ОРЕХАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ 🌰
🍄 ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ С ОРЕХАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ 🌰 🛒 Ингредиенты: 🍄 Шампиньоны — 800 г 🧅 Лук — 1 шт 🧄 Чеснок — 4 зуб. 🌰 Орехи грецкие — 100 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Аджика — 1 ч.л. 🌶 Перец красный хлопьями — по вкусу 🌿 Уцхо-сунели или хмели-сунели — по вкусу 🫗 Уксус винный или яблочный — 3 ст.л. 🌿 Кинза свежая — пучок 🫒 Масло раст. — для жарки 👨🍳 Приготовление: 🍄 Нарезаем грибы крупно, обжариваем на сухой сковороде до испарения влаги 🫒 Добавляем масло и жарим до румяной корочки 🧅 Всыпаем нарезанный лук, хорошо обжариваем вместе 🧄 Добавляем чеснок, орехи, аджику, перец, уцхо-сунели и соль 🫗 Вливаем уксус, перемешиваем и прогреваем 🌿 В конце добавляем рубленую кинзу и аккуратно смешиваем 😋 Ароматная грузинская закуска с ярким вкусом!