Выгодно и вкусно

Жареная картошка с помидорами и луком Основные продукты: • Картофель очищенный — 750 г • Помидоры — 250 г • Лук репчатый очищенный — 150 г • Масло подсолнечное — 45 мл • Масло сливочное — 5 г • Чеснок очищенный — 5 г • Базилик свежий — 3 г Как приготовить: 1. Нарежьте картофель дольками толщиной около 1,5 см и обсушите. 2. Жарьте под крышкой 6 минут, переверните и готовьте ещё 6–8 минут. 3. Добавьте лук на 5 минут, затем помидоры и готовьте под крышкой 7–10 минут. 4. Вмешайте чеснок, прогрейте минуту и посыпьте базиликом. Полный состав, хранение и подробные шаги: https://www.tvcook.ru/recepty/zharenaya-kartoshka-s-pomidorami #рецепты #вторыеблюда #TVCook

Порядок в морозильнике Подписывайте на упаковке продукт и дату заморозки. Новые пакеты кладите за старыми, а небольшие порции храните плоско: они быстрее замерзают и занимают меньше места. #домбезтрат #хранение

Курица, запечённая с фруктами и сухофруктами Ингредиенты: • Курица на кости — 1 кг • Яблоко — 200 г, груши — 300 г • Лимонный сок — 30 мл • Сухой сидр — 250 мл • Сушёный инжир — 150 г • Финики и изюм — по 50 г • Миндальные лепестки — 40 г • Ягоды годжи — 30 г • Подсолнечное масло — 30 мл • Соль — 10 г, чёрный перец — 1 г Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 170 °C. Курицу не мойте, натрите солью и перцем. 2. Нарежьте фрукты, смешайте с соком, сухофруктами, миндалём и сидром. 3. Обжарьте курицу в масле по 3–4 минуты с каждой стороны. 4. Переложите в форму, добавьте фруктовую смесь. Накройте и запекайте около часа. Снимите крышку и готовьте ещё 10–15 минут. 5. Проверьте самый толстый участок, не касаясь кости: мясо должно достичь 74 °C. Дайте постоять 5 минут. Сидр можно заменить 200…

Курица по-китайски с перцем и имбирём Ингредиенты: • Куриные бёдра без кости — 500 г • Соевый соус — 45 мл • Красный и жёлтый сладкий перец — по 150 г • Красный лук — 120 г • Зелёный лук — 30 г • Острый перец — 10 г • Свежий имбирь — 20 г • Чеснок — 10 г • Сладкий соус чили — 40 г • Подсолнечное масло — 25 мл Как приготовить: 1. Нарежьте курицу кусочками 2–3 см. Не мойте её. Добавьте 30 мл соевого соуса и уберите в холодильник на 4 часа. 2. Нарежьте перец и лук, измельчите имбирь и чеснок. 3. Разогрейте масло, обжарьте имбирь, чеснок и острый перец 30 секунд. Слейте и выбросьте маринад. Добавьте курицу, жарьте 7–9 минут. 4. Добавьте сладкий перец и зелёный лук, жарьте 3 минуты. Добавьте красный лук, оставшийся соевый соус и соус чили, готовьте ещё 2–3 минуты. 5. Проверьте курицу: внутри …

Куда деть подсохший хлеб Если хлеб высох, но не испортился, нарежьте его кубиками и подсушите в духовке. Сухарики пригодятся для супа или салата. Хлеб с плесенью выбрасывайте целиком: срезать видимый участок недостаточно. #готовимбезотходов #хранение

Быстрое тесто для пиццы с мёдом Основные продукты: • Мука пшеничная, в том числе 10 г для стола — 300 г • Вода — 180 мл • Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г • Мёд — 20 г • Масло оливковое — 25 мл • Соль — 5 г Как приготовить: 1. Размешайте мёд и дрожжи в воде температурой 35–38 °C и оставьте на 5 минут. 2. Добавьте муку, соль и масло, месите около 5 минут. 3. Разделите тесто на три части и оставьте под крышкой на 10 минут. 4. Сформуйте основы, добавьте умеренное количество начинки и выпекайте при 220 °C до румяного края. Полный состав, хранение и подробные шаги: https://www.tvcook.ru/recepty/bystroe-testo-dlya-piccy #рецепты #выпечка #TVCook